Ernährung

 

Übersicht

 
 
Ausgewogene Ernährung 
 
 
Bewusster essen und trinken
Wenn spindeldürre Models als Schönheitsideal gelten, kann einem die Lust am Essen schnell vergehen. Doch lassen Sie sich davon den Genuss nicht verderben.Wie wir essen und...
 
Das Gemüse und der Geist
Wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung kommen regelmässig zu kurz. Der Grund: Wir verzehren zuviel industriell hergestellte Nahrung. Das hat Folgen fürs Gehirn....
 
10 Regeln für vollwertiges Essen und Trinken
Vollwertig essen hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse 10 Regeln formuliert, die Ihnen...
 
Hautpflege von innen
Schokolade und scharfes Essen fördern Akne? Diese Behauptung ist weitverbreitet, aber unbewiesen. Unreiner Haut hingegen kann...
 
Vollwertig Grillen mit italienischer Note
An Sommerabenden liegt über vielen Gärten ein verführerischer Duft nach Grillspezialitäten und Holzkohlefeuer. Damit der Grillabend rundum ein Erfolg wird, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für...
 
Ein Plädoyer für den Fisch
Fisch gehört zu den gesündesten Nahrungsmitteln. Sie liefern Jod und lebenswichtige Fettsäuren und schützen auf diese Weise vor ...
 
Gemüse und Obst schützen vor Krebs
Ein Drittel aller Krebsfälle hängt mit der Ernährung zusammen...
 
Knackige Keime als Vitaminspritze
Wenn das Angebot an Obst und Gemüse im Herbst geringer wird und vermehrt Wintergemüse oder Tiefgekühltes auf den Tisch kommen, stehen Keimlinge hoch im Kurs. "Gerade in der kalten Jahreszeit bilden...
 
Der Rasche Griff ins Kühlregal
"Chill Food" oder "Cook & Chill Food" - heissen die vorgefertigten oder fertigen frischen Lebensmittel und Speisen aus dem Kühlregal. In vielen Supermärkten sind sie mittlerweile zu finden:...
 
Milch - ein wertvolles Lebensmittel
Schützt Milch tatsächlich vor Knochenschwund (Osteoporose)? Diese Krankheit ist in den Industrienationen weit verbreitet, obwohl...  
 
Nüsse sind besser als ihr Ruf
Zur kalten Jahreszeit kommen Nüsse wieder häufiger auf den Tisch, ob als Maronenpüree zu Wild, Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse in Kuchen und Plätzchen oder einfach...  
 
Honig - besonders beliebt
Bereits zur prähistorischen Zeit galt Honig als aromareiches Süssungsmittel. Die im Altertum darüber hinaus geschätzte heilende Wirkung des Honigs hat im Zuge der Arzneimittelentwicklung an Bedeutung...  
 
 
Diäten
 
 
Fatburner gegen die Pölsterchen?
Fatburner - dieser Begriff spricht jeden an, der sich Sorgen um seine Figur macht. Wäre es nicht schön, die überflüssigen Pfunde einfach zu verbrennen? Hormone, eiweissspaltende Enzyme,...
 
Zweifelhafte Appetitzügler
In der Badesaison denken viele daran, überflüssige Pfunde loszuwerden. Die Industrie bietet Appetitzügler an, die einfach und wirkungsvoll...
 
Zehn Fettspartipps
Zuviel Energie durch Fett macht auf Dauer dick! Bei geringem Übergewicht (BMI = 25 - 30), ist Abnehmen nicht unbedingt nötig, wenn man sich wohl fühlt, zufrieden ist und der Arzt Ihnen Gesundheit...
 
5 mal pro Tag - und wie man das schafft
Obst, Gemüse und Co. liefern lebenswichtige Nährstoffe und Ballaststoffe und sind kalorienarm. Dadurch leisten sie einen wichtigen Beitrag zu Gesundheit, Fitnessund Leistungsfähigkeit. Die Deutsche...
 
Fasten ist gut - aber nicht fürs abnehmen
Fasten ist ein uralter, religiöser Brauch, der in den meisten Weltreligionen vorkommt. Er bedeutet für die Gläubigen, den Körper vor religiösen Festen zu reinigen, ein persönliches Opfer zu bringen...
 
Expedition "Traumfigur" - alles easy
Wer nach einer schnellen Methode zum Abnehmen sucht, wird überall fündig - in Zeitungsanzeigen, in Frauenzeitschriften, in Lifestyle-Magazinen, in Apotheken oder Drogerien um die Ecke oder im...
 
Die "Markert-Diät" und ihre Wirkungsweise
Die Markert-Diät ist im wesentlichen eine Art Fasten, kombiniert mit einem Eiweisspräparat und einem Sportprogramm. Sie soll die Schilddrüsenhormone anregen und ...
 
Herbalife, ein Pfundsgeschäft
Die sogenannten «Formula»-Diäten von «Herbalife» sollen zur Gewichtskontrolle und zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Langfristigen Erfolg verspricht jedoch nur eine auf Vollwert umgestellte ausgewogene...
 
Fit mit wenig Fett - leicht gemacht
Fett ist der Dickmacher Nummer eins. Die Deutschen essen im Durchschnitt ein Viertel mehr Fett pro Tag als empfohlen. - Wo liegen Ihre persönlichen...
 
Pu-Erh-Tee ist kein "Wundermittel"
Unverändert essen und dabei abnehmen - davon träumen Viele. Wer den Werbeversprechen der Anbieter von Pu-Erh-Tee, einer chinesischen Teespezialität, glaubt, wird jedoch enttäuscht werden.Das von...  
 
Die Blutgruppen-Diät nach Peter d'Adamo
Eine Diät, die sich an den Blutgruppen ausrichtet, sei der Schlüssel zum Schutz vor Zivilisationskrankheiten bzw. für deren Heilung. Einer wissenschaftlichen Überprüfung hält dieser...  
 
 
Süsses, Naschen
 
 
Schokolade gegen Liebesfrust
„Liebe geht durch den Magen" - und leider auch Liebesfrust. Wie kann man ihn besser verdauen als mit zwei Tafeln Schokolade? Bei einer Umfrage in England gab ein Drittel von...
 
Ganz heiss auf Eis?
Sommerzeit ist Eiszeit. Und damit auch Zeit für Kalorien. Doch die Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten...
 
 
Essstörungen
 
 
Ess-Störungen - die Kehrseite des Schlankheitswahns
In unserer „schlank-schönen" Gesellschaft wird Untergewicht selten als Problem gesehen. Im Gegenteil, sie werden eher beneidet, die Dünnen. Doch die Kehrseite des „Schlankheitswahns" äussert sich...
 
Therapeutische Ansätze bei Ess-Störungen
„Iss endlich normal!" - Diesen Satz haben Menschen mit Ess-Störungen schon oft gehört. Doch ihn zu befolgen ist gar nicht so einfach. Oft ist fachliche Hilfe...
 
Ess-Störungen: Tipps aus dem Internet
Unter www.magersucht.de/angehoerige findet man Erfahrungsberichte von Angehörigen und Tipps für den Umgang mit Betroffenen, zum Beispiel...
 
„Bin ich essgestört?"
Sind sie in Gefahr, ein gestörtes Ess-Verhalten zu entwickeln? Testen Sie sich anhand dieser Liste.Das Körpergewicht essgestörter Menschen kann ganz unterschiedlich sein....
 
Hilfe bei Ess-Störungen
Welche Möglichkeiten kennt man für die Behandlung von Ess-Störungen?Psychisch ausgerichtete HilfePsychotherapie, Systemische Familientherapie, Verhaltenstherapie,...
 
 
Erziehungsaspekte
 
 
Vollwertige Snacks halten bis zum Mittag fit
Vollwertige Snacks halten bis zum Mittag fit - DGE bewertet Pausensnacks für die Schule. Das Schuljahr neigt sich dem Ende zu. Für viele Schüler bedeutet dies, dass sie noch Klassenarbeiten...
 
Übergewicht im Kindesalter
Ab wann ist ein Kind „dick"? Für die praxisbezogene Bestimmung des Gewichtsstatus bei Kindern und Jugendlichen hat sich die Messung des Body-Mass-Index (BMI) durchgesetzt. Hierfür sind...
 
Therapieprogramme für übergewichtige Kinder (Teil 1)
Die Prävalenz der Adipositas von Kindern und Jugendlichen nimmt in den Industrieländern seit Jahren stetig zu. Diesen Trend können Untersuchungen auch für Deutschland bestätigen. Daten der Kieler...
 
Therapieprogramme für übergewichtige Kinder (Teil 2)
BABELUGA Babeluga - jeder Buchstabe steht für ein Merkmal des familienzentrierten Therapiekonzeptes, das im Sozialpädiatrischen Zentrum (SPZ) der Charité in Berlin angeboten wird. Das Berliner...
 
Fragen zur Prävention von Übergewicht bei Kindern
Ist mein Kind zu dick? Was halten Sie von speziellen Lebensmitteln für Kinder? Mein Kind liebt Hamburger und Pommes - was soll ich tun? Hier die häufigsten Fragen mit den entsprechenden...



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